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        氣溫回升 春菜上市

        2023-02-27 10:03   來源:北京日報

           

          昨天,在物美超市玉蜓橋店,春筍、香椿、蒲公英、豌豆苗等春菜擺上貨架供市民選購。

          記者近日走訪發現,隨著氣溫逐漸回升,各大商超上新了不少春菜,春天的味道越來越濃。

          昨天上午,記者在物美超市玉蜓橋店的蔬菜區看到,新鮮的時令春菜擺滿貨架。9.9元一兩的香椿、13.9元一斤的春筍、13.98元一斤的鮮茼蒿……這些“春日來客”引得顧客駐足挑選!霸蹅冑I些豌豆苗吧,中午炒著吃!币粚Ψ驄D邊挑選邊盤算著,給家里的餐桌增添綠色。

          超市工作人員介紹,立春后春菜陸續擺上貨架,整個蔬菜區增添了不少生機,顧客也是直奔這片“綠色”,“除了薺菜、香椿,蒲公英、芝麻葉也十分受歡迎!

          在盒馬十里堡店,8.45元一兩的香椿、29.8元一斤的馬蘭頭、16.9元一斤的雷筍,春菜品種也很豐富。記者發現,不同于往年,今年還多了腌篤鮮、春筍炒臘肉、春筍咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜團子等預制菜,均以時令春菜為原料,講究一口鮮。

          批發市場也洋溢著滿滿的春意。在新發地市場周轉二區,到處都能看到裝滿貨物的車輛,大白菜、土豆、蘿卜、圓白菜、萵筍等蔬菜供應充足。據現場工作人員介紹,近幾日周轉二區的蔬菜上市量特別大,例如土豆每天都能達到120車左右。蔬菜市場主市場內,兩條主干道兩側每天下午都停滿了來上貨的車輛,呈現出一派繁忙景象。

          據了解,由于春節過后氣溫普遍偏低,導致北方設施種植的小品種葉菜類及茄果類蔬菜價格居高不下,從而抬高了蔬菜整體價格。但隨著氣溫持續回升,這部分蔬菜的價格普遍出現松動,而且云南新土豆、新蒜等產品也陸續上市,補充了市場供應。數據顯示,2月18日新發地市場蔬菜加權平均價為4.43元/公斤,2月25日降到了4.31元/公斤;市場蔬菜上市量也顯著增加,特別是2月24日,蔬菜上市量達到了2.21萬噸,為節后最高水平。

          新發地市場統計部負責人劉通介紹,由于新一茬蔬菜開始上市,鮮嫩蔬菜價格回落,拉動了蔬菜整體價格的回落。從目前價格走勢來看,近期蔬菜供應正在逐漸充實,蔬菜整體價格仍然會表現出波動下行走勢。

         
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